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　夏場に多い食中毒。中でも最近目立つのは、少ない菌数でも発症するカンピロバクターや腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７など）による食中毒で、肉の生食や加熱不足が主な原因となっている。カンピロバクターやＯ１５７は食品などが汚染されていれば、鮮度に関係なく食中毒を起こす可能性がある。

Ｏ１５７は聞いたことがあるけど、カンピロバクターっていうのは初めて聞きました。

オレは肉を生で食べる事はほとんど無いですね。魚ならお刺身を食べることがあるけど・・・

オレが注意しなければいけないのは、肉をちゃんと焼かないで食べちゃう事くらいかな。

レバーの刺し身やユッケなんかも食べた事はあるんだけど、どうも好きになれないんです。